T/CXDYJ 0001-2020 有机生牦牛乳

领域
本规范划定了有机生牦牛乳的术语和界说、技术要求、检验步骤、挤乳、运输和贮存。。。。。
本规范合用于有机生牦牛乳，，，，，，不合用于即食生牦牛乳。。。。。

术语和界说
有机生牦牛乳  Organic Raw Yak milk
有机生牦牛乳是指从海拔2800 米以上天然草场天然放牧的健全母牦牛乳房中挤出的无任何成分扭转、无药残和沉金属残留，，，，，，并经过有资质的认证机构认证及宣告有机生牦牛乳证书的常乳。。。。。产犊后七天的初乳、利用生物药物期间和休药期间的乳汁、变质乳不利用作有机生牦牛乳。。。。。

技术要求
感官要求
应切合表1的划定。。。。。


理化指标
应切合表2的划定。。。。。


检验步骤
相对密度(20°C/4°C)          GB 5413.33
GB 5413.33-2010 食品安全国度尺度 生乳相对密度的测定 已经废止，，，，，，
本尺度被 GB 5009.2-2024 食品安全国度尺度 食品相对密度的测定 包办。。。。。
GB 5009.2-2024 食品安全国度尺度 食品相对密度的测定

酸度(°T)          GB 5413.34
GB 5413.34-2010 食品安全国度尺度 乳和乳制品酸度的测定 已经废止，，，，，，
本尺度被 GB 5009.239-2016 食品安全国度尺度 食品酸度的测定 包办。。。。。
GB 5009.239-2016 食品安全国度尺度 食品酸度的测定


京都电子KEM U型振荡管数字密度计 DA-840
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1034
京都电子KEM 电位滴定法自动滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994