DB5101/T 88-2020 地理标志产品 双流冬草莓

领域
本文件划定了地理标志产品 双流冬草莓的术语和界说、保；；；；；；ち煊颉⒉鼗肪场⒃耘嗉际跻蟆⒉分柿恳蟆⑹匝椴街琛⒓煅楣娑ā⒈曛尽啊⒃耸溆胫。。。。。
本文件合用于原国度质量监督检验检疫总局2005年第194号布告核准保；；；；；；さ乃鞫葺。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。
双流冬草莓
在本文件划定的保；；；；；；ち煊蚰冢，，，，，，依照本文件划定的栽培技术要求出产并达到相应产品质量要求的草莓。。。。。

保；；；；；；ち煊
限于原国度质量监督检验检疫总局凭据《地理标志产品保；；；；；；せā泛俗急；；；；；；；さ牧煊颍，，，，，，即成都市双流县合江、永兴、富强、三星、太平、白沙、新兴、万安、正兴、煎茶、籍田、大林、黄甲、黄龙溪、永安、公兴、成功、白家、文星、东升、彭镇、金桥、黄水、遵义、中和、华阳共26镇。。。。。见附录A。。。。。

产地环境
气象前提
气侯和善，，，，，，，，雨水充分，，，，，，，，霜雪少，，，，，，，，年均匀安阳时数1076.3h，，，，，，，，年均气温16.32°C，，，，，，，，年均匀降水量867.6mm，，，，，，，，年相对湿度84%，，，，，，，，无霜期为292d。。。。。
泥土前提
土层深厚，，，，，，，，疏松透气，，，，，，，，排灌方便，，，，，，，，泥土PH值6.5～7.5，，，，，，，，泥土有机质含量1%～1.5%，，，，，，，，宜选择紫色砂壤土，，，，，，，，泥土质量应切合 NY/T 5010 划定。。。。。
地形地势
地势升沉连缀，，，，，，，，海拔450m～980m。。。。。
灌溉水
农田灌溉水质量应切合 GB 5084 要求。。。。。

栽培技术要求
种类要求
宜选用抗病性、抗寒性、抗热性、抗逆性强、休眠期短、果形大、肉质硬、产量高、品质优、适合市场需要丰香、日本96等种类。。。。。
地块规划
种植地块宜分为若干作业区，，，，，，，，大幼因地形、地势、天然前提而异，，，，，，，，作业区以路路隔开，，，，，，，，同时成立果园排水系统，，，，，，，，各级排水渠路互通。。。。。
种植模式
尝试水旱轮作。。。。。不能水旱轮作的合理间套作，，，，，，，，前作不宜铺排葫芦科、茄科作物。。。。。
造就壮苗
苗床筹备
宜选择泥土疏松、肥饶、排灌方便、光照前提好的田块或三年以上未种过草莓的田块，，，，，，，，于3月上、中旬犁翻田后，，，，，，，，结合施用基肥，，，，，，，，将苗床地整平坦细，，，，，，，，按1.0m～1.5m开厢。。。。。
定植母株
1.0m开厢中央定植一行，，，，，，，，株距0.5m；；；；；；；1.5m开厢中央定植两行，，，，，，，，行距0.7m，，，，，，，，株距0.5m；；；；；；；定植后浇透定根水，，，，，，，，确保泥浆不淹苗心。。。。。
苗期治理
成活后应进行中耕除草，，，，，，，，追肥速效肥2次～3次，，，，，，，，并将膝行茎摆置均匀，，，，，，，，疏去过多过密幼苗，，，，，，，，减轻荫度，，，，，，，，推进壮苗形成。。。。。
定植治理
整地施基肥
8月下旬～9月上旬前作收成后，，，，，，，，全田撒施基肥，，，，，，，，深翻均匀，，，，，，，，整平坦细田土。。。。。
开厢定植
可选择平厢或垄作的方式进行种植，，，，，，，，实时带土移栽定植。。。。。
平厢种植按150cm包沟器材向开厢，，，，，，，，沟宽30cm，，，，，，，，沟深20cm，，，，，，，，四边沟深40cm，，，，，，，，每厢定植5行，，，，，，，，双方行株距离厢边10cm～15cm，，，，，，，，株距15cm～20cm，，，，，，，，每667m²种植8000株～10000株为宜。。。。。
垄作种植垄台高30cm～40cm，，，，，，，，台面上宽 40cm～50cm，，，，，，，，下宽60cm～70cm，，，，，，，，垄沟宽30cm，，，，，，，，株距15cm～20cm，，，，，，，，行距25cm～35cm，，，，，，，，每667m²种植7000株～9000株为宜。。。。。
定植时，，，，，，，，将幼苗新茎弓背朝向花序定成长方向，，，，，，，，双方行花序应预约朝向厢内。。。。。移栽时应浅不露根，，，，，，，，深不埋心，，，，，，，，移栽后浇透定根水。。。。。
盖膜扣棚及治理
覆膜前处置
移栽成活后，，，，，，，，实时查苗补苗，，，，，，，，在盖膜前，，，，，，，，中耕除草、平坦厢面，，，，，，，，追施清淡肥水2～3次，，，，，，，，并及使鬲除枯、黄老、病叶和膝行茎、侧芽等，，，，，，，，保5～7片壮实叶，，，，，，，，同时结合防治病虫害。。。。。
盖膜扣棚
10月上旬起头覆盖地膜和加盖棚膜，，，，，，，，地膜宜选用厚度0.015mm，，，，，，，，韧性强、透光率10%的玄色膜，，，，，，，，幅宽可凭据厢面宽度定，，，，，，，，进行地面覆盖，，，，，，，，薄膜应切合 GB 13735 要求。。。。。
垄作种植方式亦可采取一垄覆双膜的步骤，，，，，，，，先将膜周围拉紧固定，，，，，，，，于株心膜处开一幼口将苗引出膜表，，，，，，，，将膜紧贴土面，，，，，，，，而后周围压严，，，，，，，，维持膜面整洁，，，，，，，，预防破损，，，，，，，，覆膜到采果实现。。。。。
幼拱棚选择幅宽100cm，，，，，，，，厚度0. 03mm～0. 04mm的优质通明膜进行扣棚。。。。。拱棚竹片长200cm，，，，，，，，按80cm～100cm距离插于厢面双方呈拱形，，，，，，，，棚高40cm～45cm，，，，，，，，在竹片上覆通明膜，，，，，，，，把稳厢边杆株叶片不能接触棚膜。。。。。钢架大棚应凭据大棚宽度确定幅宽，，，，，，，，选择厚度0.06mm～0.10mm的优质通明膜进行棚膜覆盖。。。。。
温湿度治理
盖膜后，，，，，，，，简易棚通过当令揭、盖拱棚膜调节棚内温度、湿度及CO₂浓度；；；；；；；钢架大棚通过当令开关裙膜和门窗调节棚内温度、湿度及CO₂浓度；；；；；；；扣膜后一个月和拆棚前一个月 以防高温为主，，，，，，，，节造棚内温度在28°C以下，，，，，，，，冬季以保温为主，，，，，，，，当令透风透气。。。。。
疏花疏果
初花、幼果期，，，，，，，，摘除过多弱花序和纤弱果、畸形果、病虫果，，，，，，，，每个花序保留3～4个壮实花朵，，，，，，，，每株保留8～10个壮实花朵或壮实果。。。。。
肥水治理
按每667m²产果1500kg计，，，，，，，，需纯氮(N)18kg、磷(P)16kg、钾(K)18kg；；；；；；；沉施基肥，，，，，，，，施肥量占总施肥量的75%～80%；；；；；；；肥料种类以有机肥为主；；；；；；；成长了局期视植株成长势，，，，，，，，追施薄肥2～5次，，，，，，，，控N、增P、补K；；；；；；；浇水结合施肥进行，，，，，，，，棚厢断绝雨水进入。。。。。
病虫害防治
对峙预防为主，，，，，，，，综合防治的植保方针，，，，，，，，强化对草莓白粉病、灰霉病、炭疽病、蚜虫、蓟马、红蜘蛛等沉点病虫监测预警，，，，，，，，以农业防治为基。。。。。，，，，，，强化物理防治、生物防治，，，，，，，，科学合理使用农药防治。。。。。
农业防治，，，，，，，，选取抗病种类、脱毒种苗、高温闷棚消毒、合理密植、高厢栽培、水肥一体滴灌等技术，，，，，，，，预防和削减病害产生。。。。。
物理防治，，，，，，，，选取硫磺熏蒸器预肪白粉病、黄板诱杀蚜虫、蓝板诱杀蓟马、杀虫灯诱杀害虫等物理防治措施，，，，，，，，防治病虫害。。。。。
生物防治，，，，，，，，选取性诱剂预防斜纹夜蛾、捕食螨预防红蜘蛛、喷施生物农药防治病虫害。。。。。
化学防治，，，，，，，，发病初期，，，，，，，，实时选用高效低毒药剂进行科学防治，，，，，，，，农药使用应切合 GB 8321 划定，，，，，，，，双流冬草莓病虫害及农药安全使用见附录B。。。。。
采收
10月中旬～次年4月上旬，，，，，，，，适期采收。。。。。采收成熟度以9成熟为宜，，，，，，，，宜轻摘轻放轻运，，，，，，，，剔出烂果、伤果、病虫果、畸形果等，，，，，，，，分级包装。。。。。

产品质量要求
感官瓢荼鸶标
双流冬草莓感观要求应切合表1的划定。。。。。


理化指标
双流冬草莓理化指标应切合表2的划定。。。。。


传染物限量
应切合 GB 2762 的划定。。。。。
农药最大残留限量
应切合 GB 2763 的划定。。。。。

试验步骤
理化指标
可溶性固形物
按 NY/T 2637 划定的步骤测试。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
总酸
按 GB/T 12456 划定的步骤测试。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定
固酸比
凭据"可溶性固形物"和"总酸"测定的了局，，，，，，，， 依照下列公式(1)进行推算。。。。。

式中：
C  ——固酸比；；；；；；；
M₁——可溶性固形物，，，，，，，， 单元为%；；；；；；；
M₂——总酸，，，，，，，，单元为%。。。。。


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