DB5101/T 89-2020 地理标志产品 双流枇杷

领域
本文件划定了地理标志产品 双流枇杷的术语和界说、；；；；；；；ち煊颉⒉鼗肪场⒅种布际跻蟆⒐挡墒占按χ谩⒉分柿恳蟆⑹匝椴街琛⒓煅楣娑ā⒈曛尽啊⒃耸洹⒅娴。。。。。。。。
本文件合用于原国度质量监督检验检疫总局2007年第203号布告核准；；；；；；；さ乃麒凌。。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。。
双流枇杷
在本文件划定的；；；；；；；ち煊蚰冢，，，，依照本文件划定的种植技术要求出产并达到相应产品质量要求的大五星、早钟六号等种类的果实。。。。。。。。

；；；；；；；ち煊
限于原国度质量监督检验检疫总局凭据《地理标志产品；；；；；；；せā泛俗急；；；；；；；さ牧煊颍，，，，即四川省成都市双流县合江镇、永兴镇、富强镇、三星镇、太平镇、白沙镇、新兴镇、万安镇、正兴镇、煎茶镇、籍田镇、大林镇、永安镇、黄龙溪镇等14个镇行政区域领域内。。。。。。。。见附录A。。。。。。。。

产地环境
气象前提
气象和善，，，，，雨量充分，，，，，年均气温16.32°C，，，，，相对湿度84%，，，，，年均匀降水量867.6mm，，，，，整年无霜期292d，，，，，年均匀安阳时数1076.3h，，，，，空气质量好，，，，，无传染。。。。。。。。
泥土前提
泥土质量应切合 NY/T 5010 划定，，，，，泥土类型为紫色砂壤土，，，，，泥土pH值6.5～7.5，，，，，有机质含量≥1.0%。。。。。。。。
灌溉水
农田灌溉水质量应切合 GB 5084 要求。。。。。。。。

种植技术要求
种类要求
大五星、早钟6号。。。。。。。。
出产基地选择
宜选择远离集镇、公路干线等无传染的区域，，，，，水源方便、背风向阳、土层深厚肥饶的台地或5°～15°坡地。。。。。。。。
栽培治理
整地
按4m的行距(以南北向最佳)进行放线，，，，，沿线开挖深1m，，，，，宽1m贯通全园的壕沟，，，，，将上层泥土和基层泥土各翻在一壁，，，，，便于以来回填。。。。。。。。
在壕沟底层填放稻草、玉米杆、树木枝等植物秸秆0.5m厚，，，，，而后回填泥土，，，，，将表土回填到底层，，，，，待回埴到0.4m厚时，，，，，即离地面0.1m深时，，，，，在沟内每667m²撒施50kg～150kg钙镁磷肥，，，，，最后将底层土回填沟内，，，，，并垒做成鱼背形的土垄，，，，，土垄通常高于地面0.3m左右。。。。。。。。
栽植密度
行距4.0m，，，，，株距3.0m，，，，，每667m²栽种≤55株。。。。。。。。
幼树治理
定植功夫和步骤
10月～11月上旬栽植，，，，，选择优质带土苗木，，，，，栽时应剪平残破根系。。。。。。。。
定植后治理
定植后立即浇足定根水，，，，，并用稻草覆盖垄面，，，，，维持泥土湿润。。。。。。。。之后凭据气象情况，，，，，每隔3d～5d浇水一次。。。。。。。。定植后2个月内忌用任何肥料，，，，，待成活后第二年抽芽前追施稀薄肥水。。。。。。。。宜秸秆覆盖垄面，，，，，提高地温。。。。。。。。
肥水治理
栽后第二年春季萌芽起头，，，，，加强肥水治理。。。。。。。。3月～5月每隔10d追施1次稀薄腐熟有机肥。。。。。。。。了局树该把稳春季果实膨大期实时灌水，，，，，预防旱灾，，，，，在夏季和秋季把稳排水，，，，，预防涝灾。。。。。。。。保障泥土湿度为田间最大持水量的60%～80%，，，，，可采取树盘灌溉、沟灌、滴灌、穴贮肥水灌溉等方式。。。。。。。。
幼树整形
重要选取主干分层形，，，，，其整形方式为：主干高0.4m～0.6m，，，，，第一层和第二层3个～4个大主枝，，，，，第三层1个～2个大主枝。。。。。。。。前3年每年留顶芽左近抽生的枝梢作为主枝，，，，，层间距为0.6m～0.7m，，，，，第4年即根基成形，，，，，节造树高1.8m～2.1m。。。。。。。。
了局树治理
施肥治理
种植绿肥
利用枇杷园株行间种植黑麦草、三叶草、紫花苜蓿等绿肥，，，，，每年4～5次刈割、覆盖。。。。。。。。不种植绿肥的果园每年中耕2～3次。。。。。。。。
施肥量
枇杷园中分歧树龄按表1划定的用肥量进行施肥，，，，，肥料使用切合 NY/T 394 要求。。。。。。。。


施肥方式
依照操作方式的分歧，，，，， 施肥分为以下2类：
a) 泥土施肥：沿树冠滴水线挖深度和宽度20cm～30cm的环状沟、条沟或放射状沟施肥，，，，，也可多点穴施；；；；；；；
b) 壹喷肥：花期、果实膨大期、采果后喷1～3次壹肥。。。。。。。。
施肥时期
施肥时期重要蕴含以下3个：
a) 壮果肥：枇杷幼果迅速膨大前施入，，，，，以优质复岳阳为主，，，，，氮、磷、钾比例为1.0:0.8～1.0:1.0。。。。。。。。施肥量占整年施肥量的20%～30%；；；；；；；
b) 采果肥：采果后夏梢抽发前施入，，，，，以有机肥为主，，，，，搭配优质复岳阳，，，，，施肥量占整年施肥量的50%～60%；；；；；；；
c) 花前肥：秋季花前施用，，，，，2/3有机肥，，，，，1/3复岳阳，，，，，施肥量占整年施用总量的20%～25%。。。。。。。。
扩窝与培土
凭据泥土情况和树势情况，，，，，秋季扩窝，，，，，扩窝可分年进行。。。。。。。。在原定植窝内向表挖0.6m深的环状沟，，，，，并施入有机肥或堆肥，，，，，同时施用0.5kg～1.0kg钙镁磷肥，，，，，而后填土压实。。。。。。。。泥土粘沉的果园宜加沙土，，，，，土质太沙的果园宜加粘壤土，，，，，培土时要露出根颈。。。。。。。。
建剪
春季建剪，，，，，在 2月～3月进行，，，，，以轻剪为主。。。。。。。。少幼树采取抹嫩梢的步骤抹去有余的梢，，，，，选留方向、地位合适的梢。。。。。。。。成年了局树通过疏梢削减枝梢数，，，，，使了局枝组充实壮实。。。。。。。。对大年树的了局枝进行疏删，，，，，维持全树成长枝与了局枝的比例为 2:3～4。。。。。。。。
夏季建剪，，，，，在采果后，，，，，夏梢抽发前进行。。。。。。。。老树沉剪，，，，，壮旺树轻剪，，，，，了局多的树沉剪，，，，，了局少的树轻剪。。。。。。。。疏除密弱枝、病虫枝、干枯枝、穿堂乱形枝、光秃枝；；；；；；；回缩衰老枝、延长过长的下垂枝；；；；；；；短截了局枝和了局母枝；；；；；；；对徒长枝应凭据树冠空间大幼酌情疏删、短截或拉枝。。。。。。。。
秋季建剪，，，，，在现蕾期建剪。。。。。。。。剪除病虫枝、密生枝、落花枝、徒长枝、下垂枝，，，，，调整了局枝与营养枝的比例。。。。。。。。
疏穗、疏蕾、疏果
疏穗：9月下旬～10月上旬能看清全树花穗，，，，，花穗支轴尚未分离前进行，，，，，凭据花穗几多或树势情况进行疏穗，，，，，弱树多疏，，，，，旺树少疏，，，，，顶部多疏，，，，，中部少疏。。。。。。。。盛果期按全树成长枝与了局枝1:3比例进行疏穗。。。。。。。。冻害沉的低洼果园轻疏。。。。。。。。
疏蕾：10月上、中旬花穗支轴刚分离时进行，，，，，疏去花穗顶部支轴，，，，，留2个～4个支轴，，，，，留30朵～40朵花为度。。。。。。。。冻害沉的低洼果园轻疏或不疏。。。。。。。。
疏果：2月～3月冻害实现后进行。。。。。。。。首先疏去病虫果、畸形果、再疏去幼果、过密果，，，，，每穗留果子1个～3个。。。。。。。。
套袋
最后一次疏果后套袋，，，，，套袋前宜喷杀虫杀菌混合药1次～2次，，，，，沉点喷果面，，，，，选用高效低毒低残留的药剂。。。。。。。。喷后48h内用专用果袋套在幼果上，，，，，套袋挨次应先树上部后树下部。。。。。。。。
病虫害防治
对峙“预防为主，，，，，综合防治”的植保方针，，，，，强化对枇杷炭疽病、叶斑病、花腐病、黄毛虫、红蜘蛛、木虱等沉点病虫监测预警，，，，，以农业防治为基。。。。。。。。，，，，强化物理防治、生物防治，，，，，科学合理使用农药防治。。。。。。。。
农业防治，，，，，选取抗病种类、合理密植、高厢栽培、合理疏花疏果、避雨栽培、科学合理肥水治理等技术，，，，，预防和削减病害产生。。。。。。。。
物理防治，，，，，选取黄板诱杀蚜虫、杀虫灯诱杀害虫等物理防治措施，，，，，防治病虫害。。。。。。。。
生物防治，，，，，选取捕食螨预防红蜘蛛、喷施生物农药防治病虫害。。。。。。。。
化学防治，，，，，发病初期，，，，，实时选用高效低毒药剂进行科学防治，，，，，农药使用应切合 GB/T 8321 有关划定要求。。。。。。。。
防冻害
选取塑料大棚、树冠包膜、果园熏烟、果穗套袋或喷壹肥等步骤预防冬季低温霜冻对枇杷幼果的风险。。。。。。。。
泥土秸杆覆盖
每年春秋季枇杷园行间覆盖稻草、麦秆等秸秆，，，，，覆盖厚度为15cm～20cm。。。。。。。。

果实采收及处置
早钟六号采收期宜在4月上旬至下旬，，，，，大五星采收期宜在5月上旬至下旬，，，，，采收应轻摘轻放轻运，，，，，勿轻易翻动。。。。。。。。

产品质量要求
感官要求
双流枇杷感官要求应切合表2的划定。。。。。。。。


理化指标
双流枇杷理化指标应切合表3的划定。。。。。。。。


传染物限量
应切合 GB 2762 的划定。。。。。。。。
农药最大残留量
应切合 GB 2763 的划定。。。。。。。。

试验步骤
理化指标
可溶性固形物
按 GB/T 13867 划定的步骤测定。。。。。。。。
GB/T 13867-1992 鲜枇杷果
总酸
按 GB/T 13867 划定的步骤测定。。。。。。。。
GB/T 13867-1992 鲜枇杷果
固酸比
凭据可溶性固形物、总酸测定了局，，，，，依照下列公式(1)进行推算：

式中：
C  ——固酸比；；；；；；；
M₁——可溶性固形物，，，，， 单元为%；；；；；；；
M₂——总酸，，，，，单元为%。。。。。。。。


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