GB/T 27659-2026 无籽西瓜分等分级

领域
本文件界定了三倍体无籽西瓜的术语,划定了分等和分级、质量要求、检验规定以及包装、标签，，，，，描述了相应的检验步骤。。。。。。。。
本文件合用于三倍体无籽西瓜果实的分等和分级。。。。。。。。本文件不合用于植物激素处置二倍体通常西瓜形成的无籽西瓜。。。。。。。。

术语和界说
GH/T 1153 界定的以及下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。。
三倍体无籽西瓜  triploid seedless watermelon
由四倍体西瓜做母本，，，，，二倍体西瓜做父本杂交产生的三倍体杂种一代(F1)种子出产的无籽西瓜。。。。。。。。
底色  background color
成熟果面拥有的该种类的基础色调。。。。。。。。
注: 色调种类蕴含白色、黄色、绿色，，，，，色调深浅蕴含极浅、浅、钟注深、极深。。。。。。。。
覆纹  stripe pattern
成熟果面拥有的该种类的条纹状结构。。。。。。。。
注: 覆纹类型蕴含无、花条、锐齿条，，，，，覆纹色彩蕴含极浅、浅、钟注深、极深，，，，，覆纹宽度蕴含极窄、窄、钟注宽、极宽。。。。。。。。
着色秕子  hard seed coat
由非正常受精胚珠发育成的，，，，，无种胚，，，，，但拥有正常的着色的硬衷欷。。。。。。。。
白色秕子  white pips
由非正常受精胚珠发育成的，，，，，无种胚，，，，，拥有非正常的、通明或白色的衷欷。。。。。。。。
中心果肉可溶性固形物含量  soluble solids content in fruit core
用手持或电子折光仪丈量果肉中心部位(果实过果蒂和果脐纵向剖开，，，，，中心部位1cm²果肉)的可溶性固形物的含量值。。。。。。。。
近皮部果肉可溶性固形物含量  soluble solids content near rind
用手持或电子折光仪丈量果肉近果皮部位果肉(果实过果蒂和果脐纵向剖开，，，，，切近白色中果皮1cm²领域果肉)的可溶性固形物的含量值。。。。。。。。
空心  hollow heart
果肉开裂形成的大、幼空腔。。。。。。。。

分等和分级
依照 GB/T 40446 分为特级、一级和二级3个等级。。。。。。。。
按单果沉分为大果型、中果型和幼果型3种规格。。。。。。。。
注: 凡单瓜沉大于6.0kg的为大果型，，，，，单瓜沉3.0kg~6.0kg的为中果型，，，，，单瓜沉幼于3.0kg的为幼果型，，，，，重要无籽西瓜种类见附录A中的表A.1。。。。。。。。

质量要求
根基要求
果实端正、发育正常，，，，，拥有本种类典型状态特点。。。。。。。。
拥有本种类固有韵味、无异味。。。。。。。。
新鲜干净，，，，，无腐臭。。。。。。。。
拥有本种类固有韵味和合适市场流通、贮藏要求的成熟度。。。。。。。。
剖面果肉拥有本种类适度成熟时固有色泽、质地均匀一致、无硬块、无空心、无白筋。。。。。。。。
质量分级
各类型各等级果实感官指标应别离切合表1的要求。。。。。。。。




理化指标
各类型各等级果事讽化指标应别离切合表2的要求。。。。。。。。


检验步骤
理化指标
可溶性固形物检验: 丈量中心部位和近皮部位果肉的可溶性固形物含量。。。。。。。。其他依照 NY/T 2637 的要求执行。。。。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


京都电子KEM 手持式数显折光糖度计 BX-1
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966
京都电子KEM 台式全自动电子折光仪 RA-600
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