GB/T 10464-2026 葵花籽油

领域
本文件界定了葵花籽油的术语和界说,划定了其分类、相对密度和脂肪酸组成、质量要求、检验规定、标签、包装、贮存、运输和销售,描述了相应的检验步骤。。。。。
本文件合用于葵花籽原油和制品葵花籽油。。。。？？？？？？？ㄗ言偷闹柿恐副杲龊嫌糜诳ㄗ言偷囊滴。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。
葵花籽油  sunflowerseed oil
以葵花籽为原料造取的油品。。。。。
亚油酸型葵花籽油  high linoleic acid sunflowerseed oil
油酸含量占脂肪酸总量75%以下的葵花籽油。。。。。
油酸型葵花籽油  high oleic acid sunflowerseed oil
高油酸葵花籽油
油酸含量占脂肪酸总量75%及以上的葵花籽油。。。。。
葵花籽原油  crude sunflowerseed oil
以葵花籽为原料造取的，，，，，不直接供人食用的油品。。。。。
注: 又称葵花籽毛油。。。。。
制品葵花籽油  finished product of sunflowerseed oil
葵花籽原油经加工后供人食用的油品。。。。。
压榨葵花籽油  pressing sunflowerseed oil
利用机械压力挤压葵花籽造取的葵花籽原油经精辟加工造成的制品葵花籽油。。。。。
葵花仁油  sunflowerseed kernel oil
全数剥壳脱皮、色选的葵花仁经焙炒、蒸炒等处置后，，，，，选取压榨法造取的制品葵花籽油。。。。。
浸出葵花籽油  solvent extraction sunflowerseed oil
利用溶剂溶化油脂的个性，，，，，从葵花籽料坯或机榨饼中造取的葵花籽原油经精辟加工造成的制品葵花籽油。。。。。

分类
葵花籽油凭据加工水平分为葵花籽原油和制品葵花籽油。。。。。
凭据葵花籽油中重要脂肪酸组成分为亚油酸型葵花籽油和油酸型葵花籽油。。。。。
制品葵花籽油凭据加工工艺分为压榨葵花籽油和浸出葵花籽油。。。。。

相对密度和脂肪酸组成
葵花籽油相对密度和脂肪酸构私见表1。。。。。这些组成和参数暗示了葵花籽油的根基个性，，，，，当被用于真实性判按时，，，，，仅作参考使用。。。。。


质量要求
葵花籽原油质量指标
葵花籽原油质量指标见表2。。。。。


制品葵花籽油质量指标
制品葵花籽油质量指标见表3和表4。。。。。


检验步骤
相对密度检验: 按 GB/T 5526 执行。。。。。
GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定

酸价检验: 按 GB 5009.229 执行。。。。。
GB 5009.229-2025 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执行。。。。。
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定

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