T/JGE 0009-2021 江西绿色生态 蜂蜜

领域
本文件划定了蜂蜜产品申请"江西绿色生态"认证的评价要求。。。。。。
本尺度合用于采集的蜂蜜原料所出产的蜂蜜产品申请"江西绿色生态"的评价活动。。。。。。

术语与界说
DB/T 1138 界定的以及下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
蜂蜜
蜜蜂采集植物的花蜜、排泄物或蜜露，，，，，，，与自身排泄物混合后，，，，，，，经充分酿造而成的天然甜物质。。。。。。
"江西绿色生态"蜂蜜
切合"江西绿色生态"品牌评价通用技术要求及本尺度技术要求，，，，，，，并通过"江西绿色生态"品牌评价活动的蜂蜜产品。。。。。。
"江西绿色生态"品牌
依附江西优良的出产环境，，，，，，，凸起江西绿色生态地域个性的区域品牌形象。。。。。。
"江西绿色生态"产品认证标志
通过第三方认证或认定，，，，，，，切合"江西绿色生态"品牌评价规范，，，，，，，以图形印刷大局在产品(服务)注明性资料上作的统一标识。。。。。。

根基要求
蜜源地环境要求
蜜源地应选择生态环境优、无传染的地域，，，，，，，远离工矿区和公路、铁路干线、畜禽养殖场，，，，，，，避开传染源。。。。。。
蜜源地蜜源植物应天然成长，，，，，，，不得投入农药和肥料。。。。。。
选择无传染的蜜源地域放蜂。。。。。。
蜂蜜采收要求
采收的蜜脾应有1/3以上的蜜房封盖。。。。。。
采收蜂蜜的工具设备应选取不锈钢割蜜刀、分蜜机选取不锈钢或无毒塑料制品。。。。。。
使用切合食品卫生要求的装蜜容器。。。。。。
采收蜂蜜时要维持环境卫生。。。。。。
蜂蜜原料验收要求
应执行严格的原料验收检验法式，，，，，，，原料应切合表1要求，，，，，，，不切合要求者回绝入库。。。。。。




判定凭据和步骤(推荐)
理化指标
水分/%     ≤ 24.0     检测步骤：SN/T 0852
SN/T 0852-2012 进出口蜂蜜检验规程


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