T/JGE 0075-2023 江西绿色生态 稻米油

领域
本文件划定了"江西绿色生态稻米油"的术语和界说、根基要求、评价要求和品牌互认。。。。。。。。
本文件合用于稻米油产品的出产经营主体申请"江西绿色生态"品牌自我评价和第三方认证。。。。。。。。"江西绿色生态稻米油"产品的质量检测可参照本文件执杏祝。。。。。。。

术语和界说
GB/T 19112 和 DB36/T 1138 界定的以及下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。。
米糠原油  crude rice bran oiI
以加工大米产生的米糠(米皮、胚芽)为原料，，，，，选取压榨、浸出等方式从米粮中获得的油脂，，，，，切合原油质量指标和食品安全国度尺度，，，，，但不能直接食用的植物油，，，，，又称为米糠毛油。。。。。。。。
江西绿色生态稻米油  Jiangxi Green Ecology—Rice oiI
切合"江西绿色生态"品牌评价通用要求及本文件技术要求，，，，，并通过"江西绿色生态"品牌认证的稻米油产品。。。。。。。。

根基要求
主体资格
企业应具备食品出产许可，，，，，依照 GB/T 19001、GB/T 22000、GB/T 24001、GB/T 27341 和 GB/T 45001 的要求，，，，， 宜成立和执行质量、食品安全、环境、HACCP、职业健全等治理系统。。。。。。。。
企业近三年未产生沉大环境传染、质量或安全出产变乱。。。。。。。。
原料要求
米糠
应切合 GB 19641 和 LS/T 3269 的要求。。。。。。。。
米糠原油
应切合 GB 2716 的有关划定。。。。。。。。
水
应切合 GB 5749 的划定。。。。。。。。
抽提溶剂
应切合 GB 1886.52、GB 16629 的划定。。。。。。。。
食品加工用助剂(磷酸、氢氧化钠、食品工业用酶造剂、柠檬酸、活性炭、活性白土)
应切合 GB 1886.15、GB 1886.20、GB 1886.174、GB 1886.235、GB 1886.255 和 GB 25571 的划定。。。。。。。。
其他辅助资料
应切合相应产品尺度的划定。。。。。。。。
出产加工治理
稻米油出产及加工过程应切合 GB 8955、GB 14881 的要求。。。。。。。。
稻米油中不得掺有其他食用油和非食用油；；；；；不得增长任何香精和香料。。。。。。。。
不宜增长BHA、BHT、TBHQ和PG抗氧化剂，，，，，其它应切合 GB 2716 和国度有关划定。。。。。。。。
包装贮运
包装用资料应切合 GB 4806.1、GB 4806.4、GB 4806.5 和 GB 4806.7 的要求。。。。。。。。
制品包装应切合 GB 23350 和 NY/T 658 的要求。。。。。。。。
产品标签应切合 GB 7718 和 GB 28050 的划定。。。。。。。。
仓库应阴凉、干燥、清洁，，，，，有防潮、防虫鼠设施，，，，，不得与有毒、有害物品共存放。。。。。。。。
运输包装图示标志应切合 GB/T 191 的要求。。。。。。。。
运输工具清洁、无传染，，，，，备有防潮、防晒、防传染设施，，，，，预防包装破损，，，，，严禁与有毒、有害物品混装运。。。。。。。。装卸时预防包装破损。。。。。。。。

评价要求
"江西绿色生态稻米油"产品评价指标由一级指标和二级指标组成。。。。。。。。一级指标是指 DB36/T 1138 中划定的资源节约属性指标、环境；；；；；な粜灾副辍⑸粜灾副旰椭柿恳焓粜灾副辍！。。。。。。二级指标是一级指标的具体化。。。。。。。。"江西绿色生态稻米油"产品的评价指标、要求和评价方式/步骤见表1。。。。。。。。




评价方式/步骤
质量指标
酸值(以KOH计)/(mg/g)     ≤ 1.0     GB 5009.229
GB 5009.229-2025 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值/(g/100g)     ≤ 0.19     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


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