SC/T 3506-2020 磷虾油

领域
本尺度划定了磷虾油的要求，，，，，，，试验步骤，，，，，，，检验规定，，，，，，，标签、标志、包装、运输和贮存。。。。。。
本尺度合用于以南极磷虾粉为原料，，，，，，，经提取、过滤、浓缩、精造等工序造成的磷虾油。。。。。。

要求
原辅料要求
原料
南极磷虾粉的原料应为南极大磷虾(Euphausia superba Dana)，，，，，，，且切合 GB 10136 的要求。。。。。。
加工用水
应切合 GB 5749 的要求。。。。。。
食品增长剂
应切合 GB 2760 的要求。。。。。。
感官要求
应切合表1的要求。。。。。。
?

理化指标
应切合表2的要求。。。。。。


传染物指标
应切合 GB 2762 的要求。。。。。。
微生物指标
应切合 GB 29921 的要求。。。。。。
净含量
预包装产品的净含量应切合 JJF 1070 的要求。。。。。。

试验步骤
酸价
按 GB 5009.229-2016 第二法"冷溶剂自动电位滴定法"的划定执杏祝。。。。。
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定

过氧化值
按 GB 5009.227-2016 第二法"电位滴定法"的划定执杏祝。。。。。
GB 5009.227-2016 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定

碘值
按 GB/T 5532 的划定执杏祝。。。。。
GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定


京都电子KEM 电位滴定法自动电位滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994