SL 353-2006 沙棘原果汁

领域
本尺度划定了沙棘原果汁的指标要求、检验步骤、检验规定和包装、标识、贮存和运输的要求。。。。。。。
本尺度合用于以中国沙棘亚种(Hippophae rhamnoides ssp. sinensis)的沙棘纯果或带枝沙棘果为原料加工而成、未经调配的沙棘原果汁。。。。。。。

要求
原料要求
应选用新鲜优良、成熟适度、韵味正常、无病虫害及霉烂的沙棘果。。。。。。。
加工企业卫生要求
应切合 GB 12695 的划定。。。。。。。
感官要求
感官要求应切合表1的划定。。。。。。。
理化指标
理化指标应切合表2划定。。。。。。。
卫生指标
卫生指标应切合表3的划定。。。。。。。


食品增长剂
食品增长剂质量应切合相应的尺度和有关划定。。。。。。。
食品增长剂种类及其使用量应切合 GB 2760 的划定。。。。。。。
微生物指标
微生物指标应切合表4的划定。。。。。。。


净含量允差
净含量允差应切合《定量包装商品计量监督治理法子》[国度质量监督检验检疫总局第75呼吁(2005)]的划定。。。。。。。

检验步骤
理化指标
可溶性固形物
应按 GB/T 12143.1 划定的步骤测定。。。。。。。
GB/T 12143.1-1989 软饮猜中可溶性固形物的测定步骤 折光计法 已作废，，，，，，，
被 GB/T 12143-2008 饮料通用分析步骤 包办。。。。。。。
GB/T 12143-2008 饮料通用分析步骤 - 饮猜中可溶性固形物的测定步骤(折光计法)

总酸
应按 GB/T 12456 划定的步骤测定。。。。。。。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 被 GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定 包办。。。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


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http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
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