GB/T 47147-2026 草莓

领域
本文件划定了草莓的质量要求以及检验规定、包装和标签、贮藏和运输的要求，，，，，，，描述了相应的检验步骤。。。。。。
本 文件合用于草莓，，，，，，，蕴含朱颜、章姬、丰香、香野(隋珠)、真红美玲、宁玉、黔莓、白雪公主、淡雪9个种类草莓鲜果的质量分级和商品流通，，，，，，，其他种类参照执杏祝。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
果沉  fruit weight
果实成熟时单个果实的质量。。。。。。
异味  off flavor
果实吸收其他物质的不良气味或因果实变质而产生不正常的气味。。。。。。
碰压伤  bruising
果实因受表界的碰击和压力而造成的报答危险。。。。。。

质量要求
根基要求
草莓果实应切合以下要求:
——统一种类，，，，，，，无混合，，，，，，，拥有该种类固有的特点，，，，，，，分歧种类的草莓果实性状特点见附录A；；；；；；；；
——果实无缺，，，，，，，干净，，，，，，，带新鲜齐全萼片，，，，，，，无腐臭，，，，，，，无虫伤，，，，，，，无不正常表来水分，，，，，，，无异味；；；；；；；；
——拥有适于市场或贮藏要求的成熟度。。。。。。
等级要求
草莓等级划分应切合表1的要求。。。。。。


规格划分
以单果沉为指标划分草莓果实大幼规格，，，，，，，分为大、钟注幼3个规格，，，，，，，各规格应切合表2的要求。。。。。。


检验步骤
可溶性固形物
随机拔取有代表性的果实20个，，，，，，，将其纵向宰割成4瓣，，，，，，，每个果实取阴、阳面各1瓣用于可溶性固形物含量测定。。。。。。以折射仪测定，，，，，，，取均匀值，，，，，，，以%暗示，，，，，，，果保留一位幼数。。。。。。

?京都电子KEM 台式数字式折射仪 RA-600

/productshow_884.html
京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1

/productshow_966.html