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GB/T 46003-2025 动物油脂 羊油
领域
本文件界定了羊油的术语和界说，，， ，，，划定了其质量要求、检验规定、标签和标识、包装、贮存和运输的要求，，， ，，，描述了检验步骤。 。。。。
本文件合用于食用羊油。 。。。。
术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。 。。。。
羊油 muttontallow
以羊的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官、羊尾的纯脂肪组织为原料造成的食用油脂。 。。。。
质量要求
原料
羊脂肪组织应切合有关尺度和动物检疫的要求。 。。。。
根基组成和重要参数
羊油根基组成和重要参数见表1。 。。。。
质量指标
质量指标应切合表2的划定。 。。。。
检验步骤
折光指数的检验: 按 GB/T 5527 执杏祝 。。。。
GB/T 5527-2024 动植物油脂 折光指数的测定
碘值的检验: 按 GB/T 5532 执杏祝 。。。。
GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定
京都电子KEM 自动折光仪法折光指数测定仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 电位滴定法自动电位滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994
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