DB2101/T 0093-2023 地理标志产品 八虎山山楂

领域
本文件划定了地理标志产品 八虎山山楂的术语和界说、地理标志产品；；；；；ち煊颉⑻烊换肪场⒅掷唷⒃耘嘀卫怼⒅柿恳蟆⒓煅椴街琛⒓煅楣娑ā⒈曛尽⒈昵啊⒃耸浜椭氐取。。。。。。
本文件合用于国度知识产权局(原国度质量监督检验检疫总局)凭据《地理标志产品；；；；；せā泛俗急；；；；；さ牡乩肀曛静 八虎山山楂。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。
八虎山山楂
在地理标志产品；；；；；ち煊蚰谠灾，，，，，，，，果品质量切合本文件要求的山楂。。。。。。。

地理标志产品；；；；；ち煊
八虎山山楂地理标志产品；；；；；ち煊蛳抻谠戎柿考喽郊煅榧煲咝姓主管部门凭据《地理标志产品；；；；；せā泛俗嫉(2017年第39号)文件划定的法库县所辖行政区域，，，，，，，，即蕴含法库县八虎山山脉的四家子蒙古族乡、壹台镇、登仕堡子镇、秀水河子镇、双台子镇、包家屯镇、慈恩寺乡的7个乡镇。。。。。。。

天然环境
气象
；；；；；で煊蚴粑麓舐叫园胧蠹痉缟泻，，，，，，，，四时明显、雨热同季、干冷同期、光照充足、降雨集钟祝。。。。。。
年均匀气温为6.7℃，，，，，，，，4～9月份≥10℃，，，，，，，，均匀有效积温3125℃，，，，，，，，年均匀降水量为607.3mm，，，，，，，，年安阳时数为2489h，，，，，，，，安阳百分率为56%。。。。。。。
泥土
地理标志产品；；；；；で卮α珊悠皆辈，，，，，，，，地势北高南低，，，，，，，，呈波状升沉。。。。。。。泥土pH值6.5～7.0，，，，，，，，泥土类型为沙质泥土，，，，，，，，泥土肥饶，，，，，，，，土层厚度40cm以上，，，，，，，，拥有合适山楂成长的泥土个性。。。。。。。泥土质量切合 GB 15618 要求。。。。。。。
水质和空气
灌溉水以地下水为重要水源，，，，，，，，水质切合 GB 5084 要求。。。。。。。区域空气环境切合 GB 3095 要求。。。。。。。

种类
种类：大山里红、独有种类。。。。。。。
本文件所称独有种类指地理标志产品；；；；；ち煊蚰诎嘶⑸降赜蛴胖噬介缒痉庇赝ü嗄暄≈帧⒃咏恍纬傻拇成介掷嘞怠。。。。。。

栽培治理
栽培按附录A执杏祝。。。。。。
按要求成立农产品出产纪录，，，，，，，，纪录事项蕴含：使用农业投入品的名称、起源、用法、用量和使用、停用的日期，，，，，，，，植物病虫草害的产生和防治情况，，，，，，，，收成日期。。。。。。。农产品出产纪录该当保留2年。。。。。。。

质量要求
产品分级
产品凭据感官要求分为三个等级，，，，，，，，别离为：一级果、二级果、三级果。。。。。。。
感官要求
感官要求见表1。。。。。。。


理化指标
理化指标见表2。。。。。。。


食品安全指标
传染物限量应切合 GB 2762 要求。。。。。。。
农药最大残留限量应切合 GB 2763 要求。。。。。。。

检验步骤
可溶性固形物
按 NY/T 2637 的划定的步骤执杏祝。。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

总酸的检验
按 GB 12456 的划定步骤执杏祝。。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


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