DB61/T 1713-2023 地理标志产品 临潼火晶柿子

领域
本文件划定了临潼火晶柿子的术语和界说、地理标志产品保唬唬唬；；；ち煊颉⒊霾际酢⒅柿恳蟆⒓煅椴街琛⒓煅楣娑ā啊⒈昵⒈曛尽⒃耸涞纫蟆！。。。。。。
本文件合用于原国度质量监督检验检疫总局[2008]第65号布告核准保唬唬唬；；；さ牡乩肀曛静妨黉鹁磷印！。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。。
临潼火晶柿子  Lintong huojing persimmon
选用本地传统火晶柿树种类，，，，，，，，在临潼现辖行政区国度地理标志产品保唬唬唬；；；ち煊蚰，，，，，，，，按本尺度技术要求种植出产的，，，，，，，，质量达到要求、果型端正、纤维少、无核的柿果。。。。。。。。
硬柿果  hard persimmon fruit
在果实成熟期采摘，，，，，，，，色泽金黄，，，，，，，，果实未软，，，，，，，，于室温或冷库前提下搁置数日之后软化食用的柿果。。。。。。。。
鲜食果  fresh persimmon fruit
色彩深红，，，，，，，，可即食的软化柿果。。。。。。。。

地理标志产品保唬唬唬；；；ち煊
临潼火晶柿子地理标志产品保唬唬唬；；；ち煊蛳抻谠戎柿考喽郊煅榧煲咦芫植几(2008年第65号)核准保唬唬唬；；；さ牧煊，，，，，，，，见附录A。。。。。。。。

出产技术
种类
火晶柿为本地传统栽培种类。。。。。。。。
立地前提
泥土为沙石土并存的洪淤土，，，，，，，，孔隙度在47%～49%，，，，，，，，pH值6.5～7.5，，，，，，，，有机质含量在7.53g/kg～13g/kg。。。。。。。。
栽培技术
苗木滋生
采取嫁接滋生的方式。。。。。。。。以壮实、根系蓬勃的君迁子为砧木，，，，，，，，接穗应采自本地传统栽培的火晶柿树。。。。。。。。
栽培密度
乔冠栽培≤450株/公顷，，，，，，，，矮化栽培≥825株/公顷。。。。。。。。
施肥
以有机肥为主，，，，，，，，化肥为辅。。。。。。。。
环境、安全要求
农药、化肥等的使用应切合 NY/T 393、NY/T 394 的划定。。。。。。。。
采收
尝试人为采收。。。。。。。。宜于霜降骨气前后，，，，，，，，柿面由绿色转为金黄或橙红时起头采收。。。。。。。。
筛选分拣
依照单果沉50g～70g、尺寸规格(直径)3cm～4cm对采收的柿果进行筛选分拣。。。。。。。。
贮藏后熟
天然前提下贮藏
搭建透风、避光、防雨设施，，，，，，，，期限不超过90d。。。。。。。。
冷库贮藏
贮藏温度1°C±0.5°C，，，，，，，，用贮藏筐每筐盛放柿子15kg～20kg，，，，，，，，贮藏功夫90d～120d。。。。。。。。
查抄监控
在柿子后熟期，，，，，，，，定期查看柿子成熟度变动，，，，，，，，做好监控纪录。。。。。。。。
装盒
依照运输或销售必要，，，，，，，，将硬柿果、鲜食果别离进行装盒，，，，，，，，装盒时应有包装衬垫，，，，，，，，削减挤压。。。。。。。。

质量要求
感官
感官指标见表1。。。。。。。。


理化指标
理化指标应切合表2的划定。。。。。。。。


检验步骤
理化指标检测
可溶性固形物
依照 NY/T 2637 执杏祝。。。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


京都电子KEM 全自动台式数显折射仪 RA-600
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