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南丰蜜桔 - 可溶性固形物的测定

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DB36/T 387-2020 南丰蜜桔

领域
本尺度划定了南丰蜜桔的界说、要求、检验、包装、运输、贮存等内容。。。。。。 。。
本尺度合用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品南丰蜜桔。。。。。。 。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。 。。
南丰蜜桔  Nanfeng Tangerine
原产江西南丰县,,,,,果形扁圆,,,,,皮薄,,,,,果皮色彩橙黄或黄色,,,,,少核或无核,,,,,汁多化渣,,,,,甜酸适口,,,,,营养丰硕,,,,,可溶性固形物11%以上。。。。。。 。。单果沉25g~50g,,,,,属幼果型的宽皮柑桔。。。。。。 。。果实于11月上旬成熟。。。。。。 。。
果实高度着色  The pell highly colored
果皮的色彩全为橙黄色或黄色。。。。。。 。。
果实优良着色  The pell well colored
果皮的色彩95%以上为橙黄色或黄色,,,,,允许果皮面5%之内的绿色。。。。。。 。。
果实根基着色  The pell basic colored
果皮的色彩85%以上、95%之内为橙黄色或黄色,,,,,允许果皮面15%之内的绿色。。。。。。 。。

要求
果品分级
质量等级
分为优级果、一级果、二级果。。。。。。 。。各级果实要求齐全新鲜、果面干净、韵味纯正,,,,,质量等级表见表1。。。。。。 。。
表1续.jpg

果实大幼规格
依照果实大幼分为五个包装等级规格,,,,,即把果实横径在25mm~50mm领域内划分为2S、S、M、L、2L五种规格,,,,,果实规格表见表2。。。。。。 。。大于50mm的果实和幼于25mm的果实降一个商品果级别对待,,,,,装箱时果实大幼不能超过5mm而混装。。。。。。 。。
表2续.jpg

安全卫生指标
执行 GB/T 12947 鲜柑橘有关划定。。。。。。 。。
允许度
思考等级质量之间出现的差距性、串级果不超过10%,,,,,不允许有隔级果。。。。。。 。。

检验
可溶性固形物
具体按 GB/T 8210 柑桔鲜果检验方律例定执行。。。。。。 。。
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验步骤


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