GX/T 1237-2019 枸杞浆

领域
本尺度划定了枸杞浆的术语和界说、要求、检验步骤、检验规定、标志、包装、运输、贮存。。。。。。。
本尺度合用于以鲜枸杞或干枸杞为原料造成的食品工业用枸杞浆。。。。。。。

术语和界说
下列术语和定于合用于本文件。。。。。。。
枸杞浆  chinese wolfberry pulp
以鲜枸杞（或干枸杞）为原料，，，，，将其可食用部门，，，，，通过选果、洗果、破碎(干果复水）、打浆、均质、杀菌等工序而造成的浆液状产品。。。。。。。破碎过程中可增长适量的柠檬酸、维生素C。。。。。。。

要求
原料要求
枸杞
枸杞鲜果，，，，，拥有鲜枸杞应有的滋味与气味，，，，，无病虫害、腐臭；；；；；；干枸杞应切合 GB/T 18672 的要求。。。。。。。
出产用水
应切合 GB 5749 的要求。。。。。。。
感官要求
感官要求应切合表1的划定。。。。。。。


理化指标
理化指标应切合表2的划定。。。。。。。


微生物指标
微生物限量应切合 GB 17325 的要求。。。。。。。
传染物限量
传染物限量应切合 GB 2762 的要求。。。。。。。
农药残留限量
农药残留限量应切合 GB 2763 的要求。。。。。。。
食品增长剂
应切合 GB 2760 的要求。。。。。。。
净含量
应切合国度有关律例划定。。。。。。。

检验步骤
理化检验
可溶性固形物
按 GB/T 12143 划定的步骤测定。。。。。。。
GB/T 12143-2008 饮料通用分析步骤
总酸
按 GB/T 12456 划定的步骤测定。。。。。。。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 被 GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定 包办。。。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


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http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1016
京都电子KEM pH电位法自动滴定仪 AT-710B
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